Este Jamón ibérico bellota Guijuelo procede de expertos ganaderos que seleccionan cuidadosamente las piezas destinadas a la curación. Este jamón pata negra, procede de un animal criado en la Dehesa Salmantina de Guijuelo.
Un jamón de bellota 100% ibérico con trazabilidad 100% garantizada desde la Dehesa hasta tu mesa.
Guijuelo y sus campos combinan un paisaje natural de Dehesa Salmantina con los aires serranos de las cercanas Sierras de Bejar y Sierra de Francia. De esta forma, los animales criados en estos parajes tienen garantizada una vida saludable de ganadería extensiva y usos propios de la dehesa, y por otro lado los jamones ibéricos tienen asegurada una perfecta curación en las bodegas naturales.
Sin gluten y sin derivados de la leche.
Precio Kg: 260,00€/por pieza (8-8,5kg).
Precio Kg: 85,00€/kg al corte.
Ingredientes: cerdo.
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